Capitale du Vietnam et perle du delta du Mékong, Hanoï est un savant mélange d’histoire millénaire, de modernité discrète et d’effervescence quotidienne. Entre pagodes anciennes, le fleuve rouge, vestiges coloniaux, marchés animés et lacs paisibles, cette ville fascine et déroute à la fois. Pour ceux qui souhaitent découvrir le cœur culturel du pays, un séjour à Hanoï est une étape incontournable.

Faites vos valises, direction cette capitale vibrante et contrastée !

Explorer les quartiers emblématiques de Hanoï

Avant tout, comprendre Hanoï, c’est parcourir ses différents quartiers, chacun avec son ambiance et son histoire. Comme Ho Chi Minh, cette ville possède une histoire riche à découvrir à travers son architecture et ses quartiers.

Le Vieux Quartier : centre historique de la ville

Le Vieux Quartier (Hoan Kiem) est l’un des plus anciens quartiers de Hanoï. Ses ruelles étroites, remplies de scooters, d’échoppes et de façades coloniales décrépies, concentrent l’énergie typique de la capitale. Chaque rue y porte le nom d’un métier traditionnel : rue de la soie, des herbes médicinales, des forgerons...

Flânez dans ce labyrinthe vivant, goûtez un bánh mì ou un pho sur le trottoir, et observez le quotidien des habitants dans ce théâtre urbain permanent.

Le soir, le quartier s’anime encore plus avec des marchés nocturnes et des spectacles de marionnettes sur l’eau au Thang Long Water Puppet Theatre (billets à partir de 100 000 VND, soit environ 4 €).

Le quartier français : héritage colonial et calme relatif

Situé au sud-est du lac Hoàn Kiếm, le quartier français témoigne de la période coloniale. On y trouve de larges avenues bordées d’arbres, des villas anciennes, et des bâtiments administratifs à l’architecture européenne.

Le Musée des Beaux-Arts du Vietnam ou encore l’Opéra de Hanoï, construit sur le modèle de l’Opéra Garnier de Paris, reflètent cette influence. C’est aussi un quartier idéal pour une pause dans un café à la française, loin de l’agitation du centre.

Visiter les sites culturels et historiques

Hanoï regorge de monuments témoins de son riche passé impérial et politique. La capitale ne manque pas de lieux à visiter pour mieux comprendre l’histoire du Vietnam.

Le mausolée de Hô Chi Minh

Le Mausolée de Hô Chi Minh est un lieu hautement symbolique pour le peuple vietnamien. Situé sur la place Ba Dinh, ce bâtiment austère abrite la dépouille embaumée du "Père de la Nation".

L’entrée est gratuite, mais le site est très encadré : il est recommandé d’arriver tôt (ouverture de 7h30 à 10h30, fermé le lundi et le vendredi) et de respecter un code vestimentaire strict.

À proximité, le palais présidentiel, la maison sur pilotis où Hô Chi Minh vécut, et le musée Hô Chi Minh complètent la visite.

Le temple de la Littérature

Construit en 1070, le Temple de la Littérature est l’un des joyaux architecturaux de Hanoï. Il s’agissait de la première université du Vietnam, dédiée à Confucius et aux lettrés.

Le lieu se compose de cinq cours paisibles, de jardins soignés, de bassins et de stèles gravées au nom des diplômés. C’est aussi un endroit privilégié pour les photos de fin d’études des jeunes Hanoïens en tenue traditionnelle.

• Entrée : 30 000 VND (environ 1,10 €)
• Horaires : 8h à 17h

Se détendre autour des lacs et espaces verts

Malgré son urbanisation, Hanoï conserve de nombreux espaces naturels qui invitent à la flânerie et à la détente.

Le lac Hoàn Kiếm

Véritable cœur de la ville, le lac Hoàn Kiếm est un lieu de rencontre incontournable, autant pour les touristes que pour les habitants. Tôt le matin, on y croise joggeurs, pratiquants de tai-chi et vendeurs ambulants.

Au centre, le petit temple Ngoc Son, accessible par un pont rouge iconique, rend hommage à un général légendaire vietnamien. Autour du lac, les cafés et les boutiques permettent de faire une pause agréable.

Le week-end, la circulation autour du lac est fermée, et les lieux se transforment en zone piétonne animée.

Le lac de l’Ouest (Hô Tây)

Plus vaste que Hoàn Kiếm, le lac de l’Ouest est un lieu prisé pour se promener, faire du vélo ou admirer le coucher de soleil. Sur ses rives se trouvent le temple Quan Thanh et la pagode Tran Quoc, la plus ancienne de Hanoï (6e siècle).

Le quartier autour du lac est aussi connu pour ses restaurants de fruits de mer et ses cafés modernes avec vue panoramique.

Profiter de la gastronomie vietnamienne

Un voyage à Hanoï ne serait pas complet sans une immersion culinaire. La ville est un véritable paradis gastronomique, du petit stand de rue au restaurant raffiné.

Les spécialités à ne pas manquer

Voici quelques plats emblématiques à goûter absolument :

• Phở : soupe de nouilles au bœuf ou au poulet, emblème national.
• Bún chả : porc grillé servi avec vermicelles, herbes et sauce nuoc-mâm.
• Chả cá Lã Vọng : poisson mariné au curcuma, sauté avec de l’aneth (spécialité hanoïenne).
• Egg coffee (cà phê trứng) : café au jaune d’œuf battu sucré, crémeux et surprenant.

Le mieux est de participer à un food tour guidé, souvent à pied ou à scooter, pour découvrir ces trésors avec les explications d’un local.

Où manger à Hanoï ?

Pour une expérience authentique :

• Bún chả Hương Liên (le fameux restaurant où Obama a dîné avec Anthony Bourdain)
• Pho 10 Ly Quoc Su : réputé pour son pho traditionnel
• Café Giảng : pour goûter le vrai egg coffee, dans un lieu emblématique

Excursions à la journée depuis Hanoï

Si vous disposez de quelques jours sur place, profitez-en pour explorer les environs.

La baie d’Halong terrestre (Ninh Binh)

À deux heures au sud de Hanoï, la région de Ninh Binh, surnommée la "baie d’Halong terrestre", est un concentré de rizières, de pics karstiques et de pagodes nichées dans la végétation.

Les balades en barque à Tam Coc ou Trang An permettent de traverser des grottes impressionnantes et de contempler un décor naturel époustouflant.

La pagode des Parfums

Située à environ 60 km de Hanoï, la pagode des Parfums (Chùa Hương) est un lieu de pèlerinage très important. On y accède après une promenade en barque sur une rivière paisible, suivie d’une montée (ou téléphérique) jusqu’à une grotte sanctuaire.

La visite est particulièrement belle au printemps, entre février et avril, durant la saison des pèlerinages.

Conseils pratiques pour un voyage réussi à Hanoï

Avant de partir, quelques éléments pratiques peuvent faire la différence.

Quand partir ?

• Octobre à avril : période idéale, températures douces et climat sec.
• Mai à septembre : saison chaude et humide, avec risques de pluies intenses, surtout en été.

Se déplacer en ville

• À pied : pratique dans les vieux quartiers, malgré la circulation.
• En scooter ou Grab : Grab est l’équivalent d’Uber au Vietnam, très utilisé.
• Taxi : optez pour des compagnies fiables comme Mai Linh ou Vinasun (compteur obligatoire).

Hanoï, une ville d’émotions et de contrastes

Voyager à Hanoï, c’est accepter d’être surpris, dérouté parfois, mais toujours émerveillé. La capitale vietnamienne, avec ses ruelles vivantes, ses temples paisibles, sa cuisine généreuse et son histoire vibrante, offre une expérience profondément humaine et culturelle.